ไขมันในเลือดสูง No Further a Mystery
ไขมันในเลือดสูง No Further a Mystery
Blog Article
สาระน่ารู้ “อาหารบำบัดภาวะไขมันในเลือดสูง”
บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังคำแนะนำนี้ รวมถึงมีข้อแนะนำอื่น ๆ ด้วย
เกี่ยวกับเรา เรื่องราวของโรงพยาบาล รู้จักเรา โรงพยาบาลกรุงเทพพัทยา
“เมื่อก่อนเชื่อกันว่าอุณหภูมิจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและทำให้ไขมันดีในน้ำมันมะกอกหายไป แต่วันนี้เรารู้แล้วว่าควันที่ปล่อยออกมานั้นประกอบด้วยสารประกอบระเหยอื่น ๆ”
การเปลี่ยนไลฟ์สไตล์และการดูแลตัวเองที่อาจช่วยป้องกันไขมันในเลือดสูงได้ มีดังต่อไปนี้
คุณสามารถดูสรุปนโยบายความเป็นส่วนตัวและการใช้คุกกี้ อ่านนโยบายที่นี่
ข้อมูลสุขภาพ, บทความทางการแพทย์, บทความแนะนำ
ปัจจัยที่ทำให้ระดับไขมันในเลือดสูง การรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และไขมันทรานส์ที่พบในคุกกี้ เบเกอรี่ เนื้อแดง และผลิตภัณฑ์จากนมไขมันครบส่วน จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น ไข่แดง ปลาหมึก เนื้อสัตว์ติดมันติดหนัง เครื่องในสัตว์ติดมัน ติดหนัง เครื่องในสัตว์
คอเลสเตอรอลที่วัดได้จากเลือด ถูกนำมาเป็นตัวแทนของคอเลสเตอรอลทั้งหมดของร่างกายเพื่อใช้ในการวินิจฉัย ไขมันในเลือดสูง ทางการแพทย์แบ่งชนิดของคอเลสเตอรอลไว้ตามความหนาแน่น
เมื่อพิจารณาบริบททั้งหมดนี้ ซินตรา แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกแต่ละชนิดในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะ เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธ์พิเศษสามารถนำมาใช้บ่อยขึ้นเพื่อปรุงรสสลัดหรือปรุงอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารเหล่านี้จะคงอยู่บนจานได้นานขึ้น
เนื่องจากสารในน้ำมันมะกอก (ส่วนใหญ่เป็นไขมันดีและสารประกอบฟีนอลิก) ช่วยปกป้องสารอาหารในอาหารอื่น ๆ จากการย่อยสลายที่เกิดจากความร้อนในระหว่างการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ราวกับว่าพวกเขาทำหน้าที่เป็น "โล่"
นอกจากจะส่งผลต่อระบบหลอดเลือดหัวใจและสมองแล้ว ก็ยังอาจส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง ที่เป็นอันตรายไม่แพ้กัน และสามารถส่งผลกับไตจนเกิดโรคไตวายเรื้อรังได้ เพราะเมื่อหลอดเลือดในร่างกายรวมทั้งหลอดเลือดที่ไหลเวียนไปหล่อเลี้ยงไตตีบลงเนื่องจากไขมันที่เกาะตามผนังหลอดเลือด ก็จะทำให้ไตสูญเสียการทำงานและวายในที่สุด
ควบคุมการรับประทานอาหาร โดยควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น ไขมันสัตว์ นม เนย ไข่ เครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์ ส่วนที่ติดมันทุกชนิด หอยนางรม ปลาหมึก กุ้ง เป็นต้น ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันจากสัตว์